Torta de mortadela e requeijão

Torta de mortadela e requeijão

Ingredientes
-1 xícara (chá) de óleo;
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
-2 xícaras (chá) de leite;
-50g de queijo parmesão ralado;
-3 ovos;
-1 colher (sopa) de fermento em pó;

Recheio
-½ xícara (chá) de azeitona picada;
-1 pote de requeijão;
-½ xícara (chá) de mussarela ralada;
-150 g de mortadela fatiada;
-2 tomates cortados em rodelas;

Modo de preparo
-Bata no liquidificador, o óleo, os ovos, o queijo parmesão e o leite;
-Acrescente levemente a mistura, a farinha de trigo e o fermento;
-Em uma forma com fundo removível, coloque metade da massa, distribua sobre ela as azeitonas picadas, o tomate, a mussarela, a mortadela fatiada e o requeijão;
-Cubra com o restante da massa;
-Asse no forno pré aquecido (180°), durante 45 minutos ou até dourar a massa.

Torta de mortadela e requeijão

Torta de mortadela e requeijão

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