O Tartar de salmão com cream cheese é uma ótima dica para petisco em dias de verão, por ser leve e fresco.
Ingredientes:
– 500g de salmão;
– Suco de 1/2 limão;
– 100g de cream chesse;
– cheiro verde a gosto.
Modo de preparo:
– Corte o salmão em cubos;
– Transfira o salmão picado para uma vasilha e junte o suco do limão e o cream cheese, mexendo bem até incorporar;
– Coloque a mistura nos pratos, com a ajuda de um aro redondo de modelar e salpique cheiro verde por cima.
Observações:
– Normalmente o tartar é feito com cubinhos bem menores, mas eu (Flávia) gosto de cubos maiores como nas fotos e já que o ‘maridão’ gosta de agradar, já sabe né? rs..
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