Bombocado de coco
A receita de bombocado de coco é perfeita para servir como sobremesa em reuniões com amigos, eventos, brunchs ou em chás da tarde.
Confira a receita e ‘Faça a Festa’!
Ingredientes:
– 250ml de água
– 200g de coco (fresco/ ralado)
– 500g de açúcar
– 6 ovos
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo (mais ou menos 60g)
– 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (mais ou menos 70g)
– 50g de queijo parmesão (ralado)
Modo de preparo:
– Leve o açúcar ao fogo para ferver com a água;
– Em seguida, adicione o queijo e o coco e deixe ferver, até dar o ponto de fio grosso;
– Retire do fogo e acrescente a manteiga;
– Depois, misture e vá jogandoa farinha de trigo aos poucos;
– Deixe esfriar por alguns minutos;
– Bata os ovos e adicione-os à mistura;
– Coloque a mistura em forminhas untadas com manteiga e leve-as em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 50 minutos.
Bombocado de coco
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