Manteiga aromática de ervas
A manteiga aromática com ervas é uma ótima opção para servir como entrada para seus convidados, acompanhando cesta de pães e torradas e até mesmo para ser utilizadas em receitas como aves, carnes e outros.
Ela possui um gostinho especial, é muito fácil de fazer. Confira.
Ingredientes:
– 2 xícaras de chá de manteiga;
– ½ xícara de ervas picadas ( salsinha, cebolinha, tomilho e outras de sua preferência);
– Suco de ½ limão siciliano;
– Sal e pimenta moída a gosto.
Modo de preparo:
– Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente e o suco do limão e misture bem;
– Em seguida, acrescente as ervas e misture com a ajuda de um processador até que fique homogênea;
Manteiga aromática de ervas
Foto: firehow
– Prove o tempero e caso seja de seu gosto, acrescente sal e pimenta moída;
– Leve a manteiga coberta com plástico filme para geladeira e deixe por no mínimo 2 horas;
Manteiga aromática de ervas
Foto: firehow
– Antes de servir, retire a manteiga da geladeira e deixe que ela atinja temperatura ambiente.
Manteiga aromática de ervas
Foto: firehow
Manteiga aromática de ervas
Observações:
– Para fazer os rolinhos de manteiga para cortar em fatias, acrescente um pouco de cream cheese para dar mais consistência, enrole a manteiga dentro do plástico filme, como se fosse uma salsicha, apertando bem para que fique bem firme e em seguida leve para a geladeira.
– Antes de servir, desenrole a manteiga do plástico e está pronto.
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