Frango empanado no doritos

Frango empanado no doritos

A receita de frango empanad0 no doritos, isca de frango ou nuggets caseiro empanado no doritos, é uma daquelas combinações surpreendentes e práticas que deixam os convidados com água na boca.

O resultado são tiras de frango super crocantes e saborosas, perfeitas para servir como petisco ou prato principal.

Ingredientes:

– 600g de filé de peito de frango;

– 200g de doritos de queijo nacho (embalagem vermelha);

– 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;

– 2 ovos;

– Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

– Corte o filé de peito de frango em tiras grossas ou do tamanho que desejar;

– Prepare sua estação de trabalho para empanar: em um recipiente coloque a farinha de trigo, no outro os ovos temperados generosamente com sal e pimenta e, em outra o doritos triturado. (Para triturar o salgadinho, basta espremer o pacote com as mãos, quebrando os chips até alcançar uma espécie de ‘farinha’, mas ainda com alguns pedaços médios);

– Mergulhe as tiras de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e em seguida no salgadinho triturado;

– Retire os excessos do empanado e frite em óleo bem quente ou na fritadeira sem óleo.

– Em nosso caso, preferimos utilizar a fritadeira elétrica para uma versão mais saudável e colocamos na air fryer por 18 minutos à 200°.

Chicken fingers no Doritos

Observações:

– Você pode colocar sal e pimenta no ovo ou passsar sobre o frango cru em busca de alcançar um resultado mais saboroso.

– No primeiro teste que fizemos, ficamos receosos do doritos salgar muito a receita e não colocamos o tempero, mas este fez falta. O sabor do salgadinho fica bem sutil.

– Sirva ainda quente e acompanhado de molho.

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