Fondue de queijo
Como visto em Novidades, *Receitas de Petiscos
Ingredientes:
– 300g de queijo Emmental
– 200g de queijo Gruyère
– 1 pitada de noz moscada
– 1 dente de alho
– 20 ml de conhaque 20 ml
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 180 ml de vinho branco seco
– Pão Italiano picado em cubinhos
Modo de preparo:
– Rale os queijos e reserve;
– Dissolva o amido de milho no vinho branco e acrescente o conhaque;
– Coloque no líquido uma pitada de noz moscada;
– Nos lados e no fundo da panela, passe um pouco de alho para dar um gostinho;
– Coloque o líquido que foi preparado junto aos queijos na panela e vá misturando em fogo baixo, até os queijos derreterem;
– Mexa até levantar fervura e a massa ficar com uma consistência homogênea.
Observações:
– Se precisar, para dar o ponto, dissolva mais um pouquinho de amido de milho em um pouco de água e acrescente à mistura;
– Sirva o fondue de queijo com pão italiano, se não tiver use outro pão que tenha consistência firme para não despedaçar ao mergulhar no queijo.
Foto capa: pedro_cerqueira
Se você quiser inovar, você pode intercalar os sabores do fondue!
Existem jogos de fondue que já vem com a divisória exata para isso. Confira este utensílio super útil em nossa Loja!
Para ficar por dentro das novidades, siga-nos no instagram @eufacoafesta ou em nossa página no facebook, clicando aqui!
Fondue de queijo – pedro_cerqueira
Compartilhe:
Posts relacionados:
