Alfajor com biscoito

Alfajor caseiro

O Alfajor caseiro feito com biscoito é uma versão simples e econômica do doce castelhano, que invadiu as mais diversas comemorações e roubou a cena por seu sabor e aparência.

Confira abaixo a receita e faça a festa:

Ingredientes do alfajor com biscoito
– 1 pacote de biscoito de leite;
– 500grs de chocolate para cobertura;
– 1 lata de leite condensado;
– 3 colheres (sopa ) de chocolate em pó;
– 1 colher ( sopa ) de manteiga.

Modo de Preparo
– Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexa até ficar no ponto de brigadeiro, desligue, deixe esfriar e reserve;
– Com o brigadeiro já frio, passe-o sobre um biscoito, em seguida, posicione outro biscoito por cima (fazendo um sanduiche);

Biscoitos recheados para formar o alfajor

– Derreta o chocolate em banho maria;
– Banhe o biscoito no chocolate, retire-o e coloque em cima de um papel manteiga para secar em temperatura ambiente;

Alfajor de chocolate com biscoito

Em seguida é só esperar secar e devorar!

Alfajor caseiro

Esta receita de alfajor caseiro é feita com biscoito de leite, brigadeiro e chocolate ao leite, mas você pode brincar com as combinações utilizando a mesma técnica e atender os mais diversos paladares.

Sugestão: Biscoito maria com recheio de doce de leite e para a cobertura chocolate ao leite e chocolate meio amargo misturados.

Você pode servir como doce de festa, diretamente na mesa de doces ou bandeja ou até mesmo oferecer como lembrança colocando quantas unidades desejar em saquinhos transparente.

Ainda: Para fazer pirulitos de alfajor, coloque um palito entre os biscoitos já recheados e em seguida banhe no chocolate derretido como manda a receita.

Temos em nossa lojinha utensílios que poderão lhe ajudar no preparo dessa e outras receitas de confeitaria, confira algumas opções aqui: Confeitaria – Loja Eu Faço a Festa.

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