Supreme Blanc

Supreme Blanc

Ingredientes:

Flan

– 1 lata de leite condensado;

– 1 lata de creme de leite com soro;

– 1 lata de leite (a mesma medida usada do creme de leite);

– 200gr de queijo minas;

– 1 envelope de gelatina sem sabor;

– açúcar à gosto.

Calda:

– 400gr de morangos frescos;

– 100ml de água;

– Açúcar à gosto.

Modo de Preparo

– No liquidificador coloque o leite condensado, o queijo minas, o creme de leite e o leite – se necessário acrescente açúcar à gosto;

– Bata até misturar todos os ingredientes, ainda com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina previamente dissolvida conforme instruções da embalagem;

– Unte uma fôrma para pudim e despeje o creme batido;

– Leve para gelar, até que, fique consistente.

Para a Calda de Morangos:

– Lave bem os morangos e corte-os somente ao meio;

– Numa panela coloque os morangos, a água e o açúcar;

– Mexa e leve ao fogo baixo, mexendo até virar uma calda e deixe esfriar.

Montagem:

– Desenforme e distribua a calda de morangos por cima da sobremesa.

– Sirva gelado.

Observações:

–  Rende aproximadamente 10 porções.

Supreme Blanc

Receita enviada por Ivaldir Stadler para o concurso Sobremesas de Páscoa.

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