Cardápio para churrasco

o que servir em churrasco

Por:Flavia Paiva
De tudo um pouco | Receber bem

22

abr 2020

o que servir em churrasco

o que servir em churrasco

Embora a grande expectativa do cardápio para churrasco esteja na carne, lembre-se de reservar alguns petiscos para os convidados irem beliscando ao longo da festa.

Isso inclui também alguns tira gostos vegetarianos para prevenir. (Veja aqui o que servir para vegetarianos em churrasco)

Como sugestão de ‘belisquetes’ em um cardápio para churrasco estão: amendoins, canapés, salada de berinjela, torresmo, queijo coalho na brasa e os pães assados de alho, tomate ou cebola.

Como acompanhamento, você pode servir saladas, vinagrete, arroz, farofa de ovos ou feijão tropeiro. Combine dois desses itens de acordo com sua preferência que o sucesso já está garantido!

Estação de saladas para churrasco – citybbq

Para as carnes, o que não falta é opção: Entre as carnes apropriadas para o churrasco destacam-se: picanha, costela de boi, alcatra, contra filé, maminha e fraudinha, picanha suína, lingüiça, lombo suíno, salsichão, coração de galinha e sobre coxa de frango.

O ideal é montar uma estação, como um buffet para que seus convidados se sirvam no momento em que preferirem, e ainda se deliciar com tudo quentinho. Para isso, sugerimos o aluguel de rechauds para praticidade e conforto.

 

Rechauds para comemorações

Rechauds para comemorações – veronicawedding

Os pratos de louça são os mais adequados, já que possuem mais firmeza, o que facilita na hora de cortar as carnes.

Para sobremesa sugerimos a tradicional banana assada com leite condensado e canela. Se ainda quiser um ‘tchan’ final, basta acrescentar uma bola de sorvete de creme – Fica uma delícia.

Caso prefira opções mais leves e digestivas, uma bandeja com frutas da estação, promete cumprir a missão com sucesso!

Bandeja de frutas para churrasco

Bandeja de frutas para churrasco – cassidylucilleAs bebidas indicadas são cerveja, ou choop e drinks para se fazer com vodca ou rum como o mojito por exemplo. (Não sirva batidas pesadas como as que levam leite condensado e certifique-se de comprar gelo para o preparo das bebidas.) Para as bebidas não alcóolicas, aposte em refrigerante e sucos.

 

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