Pão de queijo

Pão de queijo

Como visto em Novidades, *Receitas de Petiscos

Ingredientes:

– 2 copos americanos (ou 300ml) de leite

– 1 colher de sopa de fondor ou sal (a gosto)

– 4 copos americanos (ou 500g) de polvilho doce

– 1 copo americano (ou 150ml) de óleo

– 4 copos americanos de queijo minas meia cura ralado

– 2 ovos grandes ou 3 ovos pequenos

Modo de preparo:

– Coloque o polvilho doce em uma tigela grande (reserve);

– Aqueça o leite, o óleo e o fondor;

– Assim que a mistura ferver, adicione-a na tigela com o polvilho (mexa muito, até que acabem as pelotinhas);

– Em seguida, deixe esfriar;

– Acrescente os ovos, um de cada vez, intercalando com o queijo e sovando bem depois de cada ingrediente adicionado;

– Enrole a massa em formato de bolinhas (Se necessário, unte as mãos com óleo);

– Coloque as bolinhas em uma assadeira untada com óleo ou manteiga;

– Para finalizar, leve ao forno médio 180º (pré-aquecido);

– Deixe assar até que os pães de queijo fiquem bem douradinhos.

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