Kibe frito

Kibe frito

Como visto em Novidades, *Receitas de Petiscos

Ingredientes:

– 500g de carne moída (patinho de preferência)

– 500g de trigo para kibe

– 2 cebolas raladas ou bem picadinhas

– 750 ml de água fervendo- Catupiry (a gosto)

– Hortelã, pimenta de cheiro e sal (a gosto)

Modo de preparo:

– Coloque o trigo em uma forma de bolo e espalhe bem;

– Despeje 750ml de água fervendo e tampe com um pano de prato (deixe tampado por 40 minutos);

– Acrescente carne moída, os temperos, o sal e misture bem;

– Enrole a massa no formato de quibe e frite em óleo quente ou asse no forno recheado com catupiry.

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