Sweet Salame de Chocolate

Receita e foto:Ana Carolina Fasciani / SweetAna Gourmet

Ingredientes:

Salame:

– 150 gramas de bolacha maisena picadinha

– 100 gramas de açúcar

– 100 gramas de manteiga/ margarina

– 150 gramas de chocolate ao leite

– 1 ovo

– Licor para untar o papel alumínio

Cobertura:

– Leite condensado (1 caixinha pequena)

– 100 gramas de Chocolate amargo

Modo de preparo:

Salame:

– Derreta o chocolate em banho Maria e em seguida acrescente os outros ingredientes, começando da manteiga e deixando a bolacha de maisena por último;

– Misture bem;

– Abra um papel alumínio sobre a mesa, unte com o licor de sua preferência e coloque a mistura sobre o mesmo;

– Enrole cuidadosamente e coloque na geladeira por mais ou menos 8 horas.

Cobertura:

– Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate, mexendo em fogo brando ate formar uma consistência firme, o típico brigadeiro de colher;

– Retire o papel alumínio quando o salame estiver firme e corte em fatias. Coloque a deliciosa cobertura por cima e sirva. (O salame deve ser conservado em geladeira.)

Sweet Dica:Para sofisticar o seu salame de chocolate, troque o biscoito maisena por castanhas do para e passas brancas e escuras, isso dará a sua sobremesa um aspecto luxuoso e atraente.

– Experimente, é fácil de fazer e impossível não gostar.

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