Omelete de forno
Essa dica é perfeita para quem vive correndo e busca praticidade na cozinha, mas não abre mão de surpreender nas apresentações.
Ótima sugestão para café da manhã, brunchs ou para servir como acompanhamento.
Assim como em uma omelete tradicional, você pode inovar nos recheios e deixá-la com sua cara e o melhor: é uma versão ‘light’, já que não leva gordura.
A seguir o passo a passo para esta receita da foto que é uma versão fácil e vegetariana.
Ingredientes:
– 3 ovos;
– ½ cebola;
– ½ tomate;
– 2 colheres de sopa de requeijão cremoso;
– Queijo ralado de sua preferência;
– Salsinha e cebolinha;
– Sal e pimenta a gosto.
Modo de fazer:
– Com ajuda de um pincel de cozinha, pincele um pouco de azeite ou óleo em forminhas de cupcake – Podem ser as de silicone, ou as tradicionais com várias divisórias.
– Pique os legumes em cubinhos pequenos e coloque-os no fundo das forminhas;
– Com o auxílio de um garfo, bata os ovos com o requeijão e despeje a mistura sobre os legumes, preenchendo as forminhas até a metade;
– Salpique um pouco de queijo ralado sobre cada forminha e leve ao forno a 180º graus e deixe assar por aproximadamente 20 minutos ou até crescerem e dourar.
omelete assado
– Em seguida desenforme e sirva.
Caso você ainda não tenha, é possível encontrar forminhas de silicone para cupcakes aqui, ou se preferir, forma para 06 ou 12 cupcakes nos links correspondentes.
* A receita rende aproximadamente 6 unidades.
Bom apetite!
Receita e agradecimentos – Fefa Paiva
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