Mousse salgada de abacaxi

Receita mousse salgada

A mousse salgada de abacaxi é uma daquelas receitas infalíveis para servir de petisco em inúmeras ocasiões e que conquista por seu visual e paladar.

Confira o passo a passo da receita e faça a festa:

Ingredientes:

– 1 lata de abacaxi em calda;

– 1 pote de maionese (500g);

– 2 colheres de molho tártaro (mostarda e Ketchup);

– 1 pacote de gelatina sem sabor;

– 1 Cebola;

– ½ pimentão amarelo;

– ½ pimentão vermelho;

– Azeitona e salsinha à gosto.

Mousse salgada de abacaxi

Modo de preparo:

– Retire o abacaxi da calda, pique em pedaços pequenos e reserve o líquido em um recipiente;

– Corte a cebola, o pimentão vermelho e amarelo, as azeitonas e a salsinha e junte ao abacaxi;

– Dissolva a gelatina sem sabor em 1 xícara da calda de abacaxi que você reservou e acrescente à mistura;

– Junte a maionese e o molho tártaro, misture até ficar homogêneo e deseje em uma forma untada;

– Leve a Mousse para firmar em geladeira e deixe por no mínimo 4 horas;

– Desenforme, sirva acompanhada de pães ou torradas e delicie-se!

Observação: 

– Temos diversos modelos de formas de silicone para lhe ajudar nesta receita, bem como modelos de metal ou aço carbono antiaderente, confira as opções na Loja Eu Faço a Festa.

Receita e agradecimentos: Chris Irffi

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