Batatinha aperitivo com bacon

batatinha aperitivo

Se você deseja surpreender seus convidados com um petisco com apresentação digna de Buffet e simplicidade o suficiente para elaborar de forma rápida, esta pode ser a solução ideal: batatinha aperitivo com bacon e requeijão.

Confira abaixo a receita e faça a festa:

Ingredientes:

– 1 kg de batata bolinha;

– 1 pote de requeijão cremoso (200ml);

– 200g de bacon em cubos;

– Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

– Cozinhe as batatinhas na água fervente até que fiquem no ponto ‘al dente’;

– Corte um pedaço de cada uma das batatas, tirando a ponta arredondada, de forma que elas fiquem em com a base lisa, e permaneçam firmes na bandeja;

– Retire uma tampa de cada e com a ajuda de uma colher de café, cave um buraco para colocar o recheio;

– Preencha os espaços criados dentro de cada batata com requeijão, acrescente o bacon em cubinhos e tempere com sal e pimenta a gosto;

– Leve ao forno para gratinar, deixe descansar por aproximadamente 2 minutos e sirva em seguida;

Batatinha aperitivo com bacon_

Observações:

– Sugiro deixar as batatas descansar após gratinarem por no mínimo 2 minutos, pois como o recheio é bem líquido e quente, os convidados mais apressadinhos podem acabar se queimando, o que não é nada legal né!?

– Para obter o bacon sequinho e crocante, sem sujeira ou gordura, coloque 2 folhas de papel toalha no microondas, espalhe o mesmo por cima e em seguida tampe com outras 2 folhas. Coloque para esquentar por aproximadamente 2 minutos ou até que atinja o ponto desejado;

– Outra opção indicada de recheio é juntar a parte interna das batatas que você retirou inicialmente com ricota fresca e ervas, mas você pode inovar como quiser.

– As louças da foto são de nossa loja. Confira essa e muitos outros intes para servir com charme e elegância aqui!

Receita e agradecimentos: Daniela Hissa

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