Mousse de queijo

Mousse de queijo

A mousse de queijo é uma receita perfeita para servir como petisco acompanhada de pães e torradas, carnes e até mesmo pura, de tão saborosa.

Embora o nome assuste à primeira vista, a receita é salgada e a denominação deve-se mais à consistência final que fica bem aerada e leve.

Ingredientes:

– 150g de parmesão fresco ralado;

– 200g de mussarela ralada;

– 200 ml de requeijão;

– 3 xícaras (chá) de leite;

– 1 envelopes de gelatina sem sabor em pó

– Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

– Aqueça o leite até que o mesmo fique morno e bata no liquidificador junto com o requeijão, os queijos, e a gelatina preparada conforme embalagem;

– Prove e acrescente sal e pimenta do reino à gosto;

– Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar;

– Desenforme e sirva com os acompanhamentos preferidos.

Mousse de queijo

Mousse salgada de queijo

Observações:

– Em nosso caso, optamos por servir com tomatinhos cereja, manjericão e um pouco de parmesão ralado, além de torradinhas feitas com pão de forma, azeite e ervas. A apresentação ficou um charme e a combinação surpreendente.

– Temos diferentes modelos de formas de silicone apropriadas para a receita em nossa loja, confira algumas delas aqui e Faça a Festa!

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