Receita de Suspiro

Receita de Suspiro

Ingredientes:

– 5 claras de ovo;

– 4 xícaras de açúcar;

– Raspas de limão (a gosto).

Modo de preparo:

– Unte um tabuleiro com manteiga e um pouco de farinha de trigo e reserve;

– Bata as claras em neve, até que elas fiquem bem consistentes;

– Aos poucos, acrescente o açúcar e as raspas de limão volte a bater;

– Quando a mistura estiver com uma consistência bem firme, de modo que não solte da colher, utilize duas colheres (do tamanho que quiser seus suspiros): uma para medir a quantidade e outra para passar para o tabuleiro;

– Coloque os suspiros no tabuleiro untado e leve ao forno, em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.

Receita de Suspiro

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