Bolinho de arroz recheado com queijo

Ingredientes:

– 2 ovos;

– 3 xícaras (chá) arroz cozido;

– 1 cebola pequena ralada;

– 1 xícara de farinha de trigo;

– 200g de Queijo minas cortado em cubos;

– Sal a gosto.

Modo de fazer:

– Bata os ovos, o arroz, a cebola e a farinha de trigo no liquidificador até formar uma massa;

– Vire em uma tigela e se necessário acrescente mais farinha até obter a consistência;

– Acrescente o sal a gosto;

– Pegue quantidades para fazer bolinhas, abra-as, coloque o queijo minas no centro e termine de modelar;

– Frite em óleo quente e em seguida coloque sobre papel toalha para sugar a gordura.

Observação

– Se preferir, você pode optar por outros recheios como frango, catupiry, napolitano, presunto e muitos outros.

Bolinho de arroz recheado com queijo – Eu Faço a Festa

Agradecimento: Fefa Paiva

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