Bolo de abacaxi

Bolo de abacaxi

Como visto em Novidades, *Receitas de Tortas e Bolos

Ingredientes:

Massa:

– 1 xícara de açúcar

– 1 xícara de manteiga

– 1 xícara de maizena

– 1 xícara de farinha de trigo

– 3 ovos

– 2 colheres de chá de fermento

– 1 pitada de sal

– 1 colher de chá de essência de baunilha

– ½ xícara de leite

Caramelo:

– 4 colheres de sopa de açúcar

– 1 lata de abacaxi em calda, em fatias

– Cerejas

Modo de preparo:

– Bata a manteiga, os ovos e o açúcar até virar um creme;

– Adicione a farinha, o sal, o fermento, a essência de baunilha e a maizena, acrescente o leite aos poucos, misture e reserve.

– Cubra uma forma com o açúcar caramelizado;

– Organize as fatias de abacaxi e em seguida coloque uma cereja em cada abertura das rodelas;

– Em seguida, despeje levemente a massa por cima;

– Leve a forma ao forno médio por aproximadamente 45 minutos;

– Por fim, deixe esfriar e em seguida desenforme o bolo no recipiente em que ele será servido.

Foto capa: @joefoodie

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Bolo de abacaxi – @joefoodie