Cupcake de chocolate com recheio de nutella

Cupcake de chocolate com recheio de nutella

Como visto em Novidades, *Receitas de Tortas e Bolos

Ingredientes:

Para a massa:

– 2 xícaras de chá de farinha de trigo

– 1 Ovo

– 1 xicara de chá de açúcar

– 1 xícara de chá de leite

– 3 colheres de sopa de margarina

– 1 colher de chá de fermento em pó

– 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Para o recheio:

– Nutella

Para a cobertura:

– 180 g de chocolate meio amargo

– 1 lata de creme de leite

– Confeitos coloridos

Modo de Preparo:

Massa:

– Em uma batedeira, bata o ovo com a margarina e o açúcar, até que fique um creme claro;

– Peneire a farinha e o chocolate em pó em outro recipiente;

– Aos poucos, misture os ingredientes peneirados ao creme, intercalando com o leite;

– Adicione o fermento;

– Coloque a massa em forminhas de papel específicas para cupcakes, se não tiver, pode ser a de empada grande, forma número 0;

– Coloque em cada forminha uma colher de sopa da massa, uma colher de café de nutella (recheio) e em seguida outra colher de sopa da massa;

– Coloque em forno pré aquecido na temperatura média por aproximadamente 20 minutos.

– Dica: Pegue um palito de dente e espete em um cupcake, se ele sair limpo, sem grudar nada, os seus bolinhos estão prontos.

Cobertura:

– Derreta o chocolate com o creme de leite até ficar um creme homogêneo.Deixe esfriar;

– Com ajuda de um saco de confeitar, cubra os bolinhos com o creme de chocolate e jogue por cima chocolate granulado ou outro confeito à sua escolha.

Observações:

– Atenção, quando for abrir as forminhas, cuidado para não deformá-las, senão elas perdem a sustentação e à medida que o bolinho for crescendo ele irá esparramar no tabuleiro, e não ficar dentro dela!

– Rende aproximadamente 15 cupcakes.

Foto capa: VirtualErn

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