Barquete de Maionese

Ingredientes:

– 4 batatas grandes

– 3 cenouras médias

– 4 ovos cozidos (picados)

– 1 lata de milho

– ½ Cebola média

– Azeite

– 4 colheres de sopa (cheias) de maionese

– Sal a gosto

Modo de preparo:

– Pique as batatas e as cenouras em cubos e cozinhe em água com sal por aproximadamente 20 minutos (ou até que elas fiquem macias);

– Em seguida misture todos os ingredientes delicadamente;

– Jogue um filete de azeite por cima da maionese;

– Para finalizar coloque uma colher com a mistura sobre cada barquete.

Observação:

– Se quiser pode decorar com salsinha ou cebolinha.

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