O copo ideal para cada tipo de cerveja

O copo ideal para cada tipo de cerveja!

Os diferentes formatos de copos e taças, foram criados para realçar as sensações que cada bebida causa ao paladar.

Servir bebidas distintas em copos próprios é uma prática comum! Mas, você sabia que existem copos ideais para cada tipo de cerveja?

Veja os tipos de copos e as respectivas características das cervejas que eles devem comportar:

PILSNER

Costuma ser confundido com o “tulipa”. Ideal para as cervejas dos tipos Pilsen. Sua estrutura permite manter a cerveja viva, e possibilita a formação de uma boa espuma. Sua boca direciona o aroma do lúpulo (conservante natural utilizado na produção da cerveja) para o nariz.

LAGER

São os copos de chopp dos bares e botecos, o qual costumamos chamar erroneamente de tulipa. A diferença é que a tulipa tem a boca mais aberta, a base um pouco mais fina, longa e elevada. O copo Lager é indicado para Pilsens, American Lagers, Dunkel, Schwwarzbiers e Vienna Lager.

CALDERETA

Comumente visto servindo chopp em algumas choperias, o caldereta é versátil, pois aceita bem tanto cervejas Lager, claras e leves, como Porter, mais escuras e encorpadas. Por comportar um volume um pouco acima de 300ml, é uma alternativa mais adequada do que outros copos genéricos, portanto uma boa opção para se ter em casa quando não se pode ter os diversos estilos recomendados. Também leva o nome de Shaker.

TULIPA

Ideal para cervejas que possuem bastante creme. As Tulipas são elegantes e baixas, o que permite também observar a evolução da espuma. A Tulipa parece mais com uma taça de conhaque, porém com a boca do copo virada para fora.

Bastante típicos na Bélgica, são ideais para os estilos Scotch Ale, Saison, Bière de Garde e Belgian Strong Ale. 

CÁLICE

São muito bonitos, muitos apresentam um dourado no rebordo, alguns possuem relevos. São desenhados para pemitirem a manutenção da espuma, bem como proporcionar maior percepção do aroma e maiores goladas. Suas características são: bocas largas e base alongada. São perfeitos para as Abbey Dubbel, Abbey Triple, Belgian Strong Ale e Flemish Sour Ale.

CANECA

Muito usada para servir chopp ou cervejas vendidas na pressão. Podem ter vários tamanhos e formatos, mas normalmente são pesadas, resistentes, largas e algumas têm até apoio para o polegar na alça, para ajudar com o peso do copo mais a cerveja.

Podem ser de vidro, cerâmica ou metal, mas para degustações, prefira as de vidro por maior garantia de não influenciar no sabor da cerveja.

As canecas são mundialmente conhecidas e utilizadas, são excelentes para fazer brindes!

Ideais para cervejas do tipo: Sahti, American Amber Ale, Scottish Ale, Bock, Doppelbock, German Classic Pilsner, Bohemian Pilsner.

CILÍNDRICO

São indicados para cervejas delicadas, já que possibilitam a ampliação dos aromas e sabores do malte e do lúpulo. O cilindro é adequado aos géneros: Rauchbier, Altbier, Kolsch, Lambic-Faro, Lambic-Unblended..

CONHAQUE

Copos como os usados para conhaque são indicados para cervejas fortes. São ótimos para capturar os aromas, permitindo agitar a cerveja em movimentos rotativos leves, sem muito risco de que a cerveja transborde o limite do copo. Também ajudam na manutenção de espuma, permitindo grandes goles sem que muito dela acabe entrando em contato com o rosto de quem bebe.

O copo ideal para cada tipo de cerveja!

Curiosidades:

– A ideia de colocar o copo para gelar na verdade não é boa, quando a cerveja entra em contato com o copo gelado, ocorre a condensação que diluirá a bebida, podendo alterar o sabor da mesma.

– Lembre-se: Cerveja “estupidamente gelada” é apenas para aqueles que querem  um líquido refrescante ou então para disfarçar o gosto de uma cerveja ruim.

– Abaixo de 2ºC, você não sentirá o gosto da bebida, pois a essa temperatura as papilas gustativas estarão amortecidas.

Beba com moderação!!!

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