Medidas e equivalências para receitas

Por:Flavia Paiva
De tudo um pouco | Novidades

maio 2015

Muitas vezes algumas receitas, apesar de simples, podem apresentar um resultado diferente do esperado.

Isso pode ocorrer por vários fatores, como temperatura do forno, modo de mexer e, o mais recorrente: devido às quantidades indicadas e utilizadas.
Para minimizar erros e facilitar a interpretação de receitas, preparamos uma lista com as conversões das medidas mais comuns. Confira:

* Açúcar

1 xícara é equivalente a: 180g do produto.

1 colher de sopa é equivalente a: 12g do produto.

1 colher de chá é equivalente a: 4g do produto.

* Margarina, gordura vegetal e manteiga

1 xícara é equivalente a: 200g do produto.

1 colher de sopa é equivalente a: 15g do produto.
1 colher de chá é equivalente a: 6g do produto.

* Líquidos em geral

1 xícara é equivalente a: 200g ou 240ml do produto.

1 colher de sopa é equivalente a: 16g ou 15ml do produto.

1 colher de chá é equivalente a: 5g ou 5ml do produto.

* Cacau em pó (ou demais chocolatados em pó)

1 xícara é equivalente a: 90g do produto.
1 colher de sopa é equivalente a: 6g do produto.
1 colher de chá é equivalente a: 2g do produto.

* Farinha de Trigo

1 xícara é equivalente a: 120g do produto.

1 colher de sopa é equivalente a: 8g do produto.
1 colher de chá é equivalente a: 3g do produto.
Lembrando que os valores são os mais próximos possíveis de um resultado preciso.
Atenção:
Caso você queira 1/2 , 1/3, ¼ e demais valores de xícara, basta dividir a quantidade existente em 1 xícara pelo denominador desejado.
Exemplo: quando você precisar de ½ xícara de farinha de trigo, é só dividir 120g por 2, você encontrará a medida necessária, que no exemplo será igual a 60g.

Ainda, para acertar nas quantidades dos ingredientes com exatidão, existem também alguns itens apropriados, como por exemplo a colher medidora em formato de coração que temos disponível em nossa Loja e é um grande sucesso!