Maçã do amor

Foto capa: Saine sxu license

Sucesso entre adultos e crianças as maçãs do amor além de serem uma delícia, deixam as festas mais divertidas e coloridas.

Ingredientes:

– 4 maçãs

– 500grs de açúcar cristal

– 2 colheres de vinagre branco

– 1 colher de (chá) de anilina vermelha

– Espetinhos de churrasco ou palitos de picolé

Modo de preparo:

– Lave bem as maçãs e coloque-as nos espetinhos de churrasco ou nos palitos de picolé;

– Leve ao fogo o açúcar, o vinagre branco e a anilina e faça uma calda grossa (Assim que o açúcar derreter todo pode desligar o fogo);

– Mergulhe a maçã na calda e cubra toda a superfície da fruta;(Se quiser salpicar granulado colorido ou pedacinhos de castanha, o momento é agora.)

– Coloque as maçãs em um tabuleiro untado com manteiga, de forma que elas fiquem com o palito virado para cima e deixe esfriar.

Observações:

– Se a calda endurecer enquanto você cobre as maçãs, coloque-a no fogo novamente até chegar no ponto ideal;

– Faça as maçãs no dia em que serão consumidas pois elas duram pouco após caramelizadas;

– A mesma receita serve para outras frutas, se quiser pode testar com banana e uva.

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