Torta de morango com chocolate

Torta de morango com chocolate

Ingredientes:

– 02 latas de leite condensado;

– 02 latas de leite;

– 3 gemas;

– 2 colheres de maisena;

– 02 bandejas de morangos picados;

– 05 colheres de chocolate em pó;

– 02 latas de creme de leite;

– 02 colheres de margarina.

Modo de preparo

– Espalhe os morangos picados em fatias no fundo de um refratário de vidro ou outro de sua preferência;

– Com o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena, faça um creme de pavê, mexendo até engrossar;

– Desligue o fogo e deixe o creme esfriar bem. Em seguida, após frio, vire-o sobre a camada de morangos;

– Com a margarina, o chocolate em pó e o creme de leite, faça um ganache de chocolate em uma panela no fogo. Misture bem e desligue antes de levantar fervura;

– Espere o ganache esfriar, vire-o sobre o creme branco e decore com morangos.

Torta de morango com chocolate

Receita enviada por Glicéia Pedruzzi para o concurso Sobremesas de Páscoa.

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