Whoopie Pie
Os buffets já estão adicionando os Whoppies à lista de sobremesas e o retorno tem sido um grande sucesso!
Os Whoppie Pies são uma espécie de sanduichinho doce, com duas camadas redondas, como se fossem bolinhos / biscoitinhos e um recheio especial. O formato do doce lembra um biscoito recheado e o sabor é incrível!
A receita clássica do docinho é norte-americana e existe há muito tempo, mas ficou apenas no interior, na região de Lancaster (Pensilvania).
Agora ele chegou com tudo nos centros globais e está fazendo o maior sucesso!
Os whoopies tradicionais são feitos com massa de chocolate e recheio de marshmallow.
Mas é claro que vale inovar e desenvolver os sabores de acordo com as preferências de cada um!
O docinho tem uma característica muito interessante: a textura pode confundir a todos! Apesar de se parecerem com biscoitos, ao colocar na boca os whoopies são bem suaves e dissolvem na boca.
Eles se parecem muito com os macarons: docinhos que caíram no gosto brasileiro e agora aparecem frequentemente nas festas e confeitarias, porém, enquanto os macarons são uma espécie de ‘suspiro’, os whoppies são uma espécie de ‘cookie macio’!
Whoopie Pie
Foto: halfbakedsweets
Whoopie Pie
Foto: taste
Whoopie Pie
Whoopie Pie
Foto: brilliantbash
Whoopie Pie
Foto: brilliantbash
Whoopie Pie
Foto: divaentertains
Com certeza, eles chegaram pra ficar! Aposte nessa ideia!
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