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Dicas para fritar salgados com perfeição

Como visto em Novidades, *De tudo um pouco

Na hora da festa, não há nada mais gostoso do que comer um salgadinho quentinho e sequinho não é mesmo?

Como nem sempre dispomos de profissionais para fritá-los, já que isso requer um gasto a mais, separamos algumas dicas para quem quer fritar os salgados com perfeição e fazer a diferença!

 

- Compre ou faça salgados de qualidade;

- Frite os salgadinhos ainda congelados;

- Coloque em uma panela, a quantidade suficiente de óleo que cubra os salgados;

- Aqueça o óleo - ele deve estar bem quente para iniciar a fritura. * Para conferir a temperatura, a dica é colocar um palito de fósforo na gordura e esperar que ele acenda. Quando isso acontecer a temperatura estará ideal;

- Os salgados devem ser colocados aos poucos e de um a um na panela;

- Quando os salgados flutuarem, estarão quase prontos;

- Ao chegarem no ponto desejado, retire aos poucos e coloque-os para escorrer em um papel toalha;

- Tome cuidado para não deixar fritar muito, pois eles podem ficar com aspecto feio e amargos.

 

Boa diversão e uma excelente festa!

 

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